| Produktname | Sorbit |
| Synonyme | Clucitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-Gulitol; Sorbit |
| Molekulare Formel | C6H14O6 |
| Molekulargewicht | 182.1718 |
| CAS-Registrierungsnummer | 50-70-4;98201-93-5 |
| Molekulare Struktur | |
| Produktanwendung | Es wird als Zwischenprodukt für Vitamin C verwendet. |
Sorbit, ein Zuckeralkohol mit den CAS-Nummern 50-70-4 und 98201-93-5,
Auch unter Namen wie Gulitol, Glucitol und D-Sorbitol bekannt.
Mit einer Summenformel von C6H14O6 und einer Molmasse von 182,17.
Es erscheint als weißes, nadelartiges kristallines Pulver, das geruchlos ist und einen süßen Geschmack hat.
Sorbitol ist in Wasser und heißem Ethanol gut löslich und für seine hohe Feuchtigkeitsaufnahme und Hitzebeständigkeit bekannt.
Sorbit Eine vielseitige Verbindung, die in verschiedenen Branchen eingesetzt wird. dient als nahrhafter Süßstoff, Feuchthaltemittel, Chelatbildner und Stabilisator.
Es ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, da es nicht in Glukose umgewandelt wird.
und ist nicht insulinabhängig. Wird häufig in Lebensmitteln wie Kuchen und Surimi verwendet.
Es wird auch als Entschäumungsmittel in verschiedenen Prozessen und zur Feuchtigkeitsspeicherung in Süßwaren eingesetzt.
Sorbitol ist ungiftig und wird im Körper schnell verstoffwechselt. Es ist sicher für den Verzehr und weist bei Mäusen eine orale LD50 von 25.700 bis 23.200 mg/kg auf.
Es wird normalerweise in Aluminium- oder Kunststofffässern verpackt und muss zur Erhaltung seiner Qualität unter kühlen, trockenen und belüfteten Bedingungen gelagert werden.
Die multifunktionalen Eigenschaften von Sorbitol machen es zu einem wesentlichen Bestandteil in Lebensmitteln, Pharmazeutika und industriellen Anwendungen.
| Produktname | Sorbit |
| Synonyme | Clucitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-Gulitol; Sorbit |
| Molekulare Formel | C6H14O6 |
| Molekulargewicht | 182.1718 |
| CAS-Registrierungsnummer | 50-70-4;98201-93-5 |
| Molekulare Struktur | |
| Produktanwendung | Es wird als Zwischenprodukt für Vitamin C verwendet. |
Sorbit, ein Zuckeralkohol mit den CAS-Nummern 50-70-4 und 98201-93-5,
Auch unter Namen wie Gulitol, Glucitol und D-Sorbitol bekannt.
Mit einer Summenformel von C6H14O6 und einer Molmasse von 182,17.
Es erscheint als weißes, nadelartiges kristallines Pulver, das geruchlos ist und einen süßen Geschmack hat.
Sorbitol ist in Wasser und heißem Ethanol gut löslich und für seine hohe Feuchtigkeitsaufnahme und Hitzebeständigkeit bekannt.
Sorbit Eine vielseitige Verbindung, die in verschiedenen Branchen eingesetzt wird. dient als nahrhafter Süßstoff, Feuchthaltemittel, Chelatbildner und Stabilisator.
Es ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes, da es nicht in Glukose umgewandelt wird.
und ist nicht insulinabhängig. Wird häufig in Lebensmitteln wie Kuchen und Surimi verwendet.
Es wird auch als Entschäumungsmittel in verschiedenen Prozessen und zur Feuchtigkeitsspeicherung in Süßwaren eingesetzt.
Sorbitol ist ungiftig und wird im Körper schnell verstoffwechselt. Es ist sicher für den Verzehr und weist bei Mäusen eine orale LD50 von 25.700 bis 23.200 mg/kg auf.
Es wird normalerweise in Aluminium- oder Kunststofffässern verpackt und muss zur Erhaltung seiner Qualität unter kühlen, trockenen und belüfteten Bedingungen gelagert werden.
Die multifunktionalen Eigenschaften von Sorbitol machen es zu einem wesentlichen Bestandteil in Lebensmitteln, Pharmazeutika und industriellen Anwendungen.
